Хозяйке на заметку: 12 ошибок, которые могут испортить вкус еды

Пока вы наводите на кухне порядок, вы вряд ли задумываетесь о том, как связаны порядок и еда. Увы, связь действительно есть. К примеру, если вы не умеете мыть посуду правильно, вы вполне можете испортить вкус блюда. Итак, вот наиболее распространенные ошибки.

Вы не убираете остатки зерен из кофемолки

Мыть кофеварку с мылом и водой ежедневно непросто, но это обязательно следует делать, если вы считаете себя гурманом. Масла из кофейных бобов могут протухнуть и испортить вкус свежего кофе.

Вы готовите на грязном гриле

Следы угля и ароматы предыдущих блюд попадают на свежие продукты. Тщательно отчищайте решетку гриля, для этого можно использовать металлическую губку или скомканную алюминиевую фольгу.

Вы моете чугунную сковороду в посудомоечной машине

Такую посуду можно мыть только вручную, с обычным мылом. В посудомойке чугунная сковорода портится. После такого мытья еда будет приставать к поверхности и прожариваться неравномерно.

Вы используете моющее средство с сильным запахом

Не все моющие средства подходят одинаково. Если средство отличается слишком интенсивным запахом, он может остаться и на посуде. Вы ведь не хотите, чтобы ваши макароны пахли химикатами?

Вы не убираете следы пролившейся еды

Если в вашей духовке что-то пролилось или разбрызгалось, не откладывайте уборку надолго. Со временем такие следы пригорят к поверхности плиты сильнее, кроме того, они будут испускать запах, который подействует на вкус или запах еды, которую вы готовите.

Вы не прополаскиваете кофеварку тщательно

Если вы каждый месяц чистите кофеварку от накипи уксусом, вы поступаете очень правильно. Тем не менее важно помнить, что после такой процедуры нужно все как можно тщательнее прополоскать, иначе у вашего кофе будет привкус уксуса.

Вы не моете пластиковые контейнеры после использования

Если вы удаляете еду и ее соки, оставшиеся на контейнере, вы избавляетесь от всех посторонних запахов. Если же вы забываете вымыть контейнер, он пропитывается ароматом, и потом другие блюда из него будут казаться несвежими.

Вы используете слишком большое количество моющего средства

Иногда больше еще не значит лучше. Если вы используете слишком много моющего средства, его следы могут оставаться на посуде. Внимательно осматривайте тарелки, чтобы заметить следы до того, как начнете есть.

Вы неправильно складываете приборы в посудомоечную машину

Если вы складываете вилки или ложки в посудомойку в одном направлении, они прилипают друг к другу и не промываются должным образом. Особенно часто это случается с ложками. Распределяйте все так, чтобы этого не происходило.

Вы моете пресс для чеснока в посудомоечной машине

Это устройство следует мыть исключительно руками, иначе в отверстиях застрянут остатки чеснока, которые в дальнейшем помешают вам нормально пользоваться прессом.

Вы не смываете хлорку достаточно тщательно

Безусловно, это чистящее средство прекрасно убивает бактерии, тем не менее хлор может испортить вашу еду. Тщательно споласкивайте все, что моете хлором.